T. 06 – 46 23 66 65
jan 22

Eten uit het seizoen – Het zonnetje in de pan

We hebben net een van de eerste vorstkoude nachten achter de rug. Het is kil als ik de ochtend erna de deur uitstap. Maar even later hangt daar een enorme dikke, oranjerood gloeiende bol laag aan de…
nov 06

‘We bakken koekjes, so what?’

Pippi zit in de keuken, op de grond, grote houten deegroller stevig vast met beide handen. Om haar heen één grote lap deeg, mooi glad uitgerold, en het pak bloem lijkt wel geëxplodeerd. Wie ooit net als…
okt 17

Lekker lelijk ding

Het is een onooglijk geval. Hij blijft niet goed liggen op je aanrecht of snijplank. Een onbehouwen,  soort van rond ding, vuilwit bovendien. Aan de onderkant behept met een hoop ongetemde uitstulpingen. Wat moet je hier nou mee in…
okt 17

Feestmuts

Heb je ooit gehoord van Gugelhupf, Kugelopf of Kouglof? Niet? Dan wordt het hoog tijd. Gugelhupf is een sappige, broodachtige cake waarvan niets zeker is behalve dan dat hij rond is, en ook altijd was, met een gat in het midden.…
okt 06
sep 22

Hemelse mest

Het was een craquelé glazen schaal, met een zilveren voet waarin, mijn Duitse oma deze snoepjes serveerde. Het meest intrigerende was misschien nog wel de naam: "Engelskakke". Ik realiseerde het me toen niet, maar het zal de kleur wel geweest…
jul 05

My first Oerol

Nee, ik heb geen bucketlist. Maar al jaren verlangde ik ernaar om Oerol te beleven. Waarom? Om het waanzinnige idee dat toneel zo anders voelt als het landschap je bühne is. Omdat het me mooi leek om me te…
jun 27

De ongekroonde zomerkoning

Toen ik laatst tegen mijn moeder mijmerde over het zielige aftreksel van twee rabarberplanten in mijn tuin, die er overgoten met tuinliefde, en nu ook met zon, staan weg te kwijnen in mijn tuintje, wierp zij terloops tegen: ‘Oh,…
jan 18

Boerenkool met kloten

Ja leuk, het is de tijd van het jaar, dus het kan weer: lekker erop los prakken in de keuken. In de VS verscheen een paar jaar terug een boek over boerenkool, Fifty shades of kale. Met, jawel, vijftig…