T. 06 – 46 23 66 65

De Soester knol – ook lekker in de couscous

Website Slow Food Nederland

Slow Food is een grassroots voedselbeweging die zich inzet voor een good, clean en fair voedselsysteem. Slow Food brengt mensen uit de hele voedselketen samen: boeren en tuinders, chefs, vissers, wetenschappers, ondernemers en consumenten. Met hen pakt de organisatie belangrijke voedselvraagstukken aan. Als redactielid van Slow Food schrijf ik regelmatig artikelen over bijzondere mensen, producten en initiatieven. Dit artikel is er een uit de serie ‘Eten uit het seizoen’.

Bekijk PDF