jun
09
Bloemkoolervaringen
Sinds weken is de lucht weer eens gemêleerd grijs in plaats van strakblauw. Een gekke gewaarwording, maar niet onprettig. Het is rustig buiten en koel. Windstil, tien graden. Ik voel een aangename kalmte als ik me op weg maak naar LandinZicht. Dat is de naam waar ‘mijn’ groentetuin naar luistert…
apr
21
Met afstand de leukste groente
Net als vorig jaar ben ik ook nu weer de verwachtingsvolle eigenaar van een oogstaandeel. Dat zit zo. Op de grens van Hilversum en Loosdrecht ligt een vlekje Nederland met een wel heel speciaal microklimaat. Je voelt er niets van de autoboulevard die op een steenworp afstand ligt…
feb
15
Taartjeshemel
Eventjes was ik in de taartjeshemel. Om binnen te komen moest ik wel zo ongeveer midden in de nacht opstaan en een lange, natte, donkere weg overwinnen naar een plaats ten zuiden van de (op dat moment niet zo heel erg kolkende) rivieren…
jan
22
Eten uit het seizoen – Het zonnetje in de pan
We hebben net een van de eerste vorstkoude nachten achter de rug. Het is kil als ik de ochtend erna de deur uitstap. Maar even later hangt daar een enorme dikke, oranjerood gloeiende bol laag aan de hemel boven de mistige velden. Wat een blij rond ding…
nov
06
‘We bakken koekjes, so what?’
Pippi zit in de keuken, op de grond, grote houten deegroller stevig vast met beide handen. Om haar heen één grote lap deeg, mooi glad uitgerold, en het pak bloem lijkt wel geëxplodeerd…
okt
17
Lekker lelijk ding
Het is een onooglijk geval. Hij blijft niet goed liggen op je aanrecht of snijplank. Een onbehouwen, soort van rond ding, vuilwit bovendien. Aan de onderkant behept met een hoop ongetemde uitstulpingen…
okt
17
Feestmuts
Heb je ooit gehoord van Gugelhupf, Kugelopf of Kouglof? Niet? Dan wordt het hoog tijd. Gugelhupf is een sappige, broodachtige cake waarvan niets zeker is behalve dan dat hij rond is, en ook altijd was, met een gat in het midden…
okt
06
‘Ik ben geen zoetebekkie, maar een stroopwafel lust ik altijd’
Op bezoek bij de achterkleindochter van een Goudse stroopwafelbakker uit de 19e eeuw. Als ik vanuit het station Gouda, de plaats waar ik in 1912 geboren ben, via de Crabethstraat richting het centrum loop…
sep
22
Hemelse mest
Het was een craquelé glazen schaal, met een zilveren voet waarin mijn Duitse oma deze snoepjes serveerde. Het meest intrigerende was misschien nog wel de naam: ‘Engelskakke’…
jul
05
My first Oerol
Nee, ik heb geen bucketlist. Maar al jaren verlangde ik ernaar om Oerol te beleven. Waarom? Om het waanzinnige idee dat toneel zo anders voelt als het landschap je bühne is…